Chaque hiver ou printemps , notre système immunitaire se retrouve en première ligne face aux redoutables ennemis que sont les rhumes et les grippes. C'était mon cas cette semaine. Heureusement, la nature nous offre un allié efficace : le sureau ! Grâce à cette petite baie noire, j'ai pu éviter de passer l'intégralité de mes vacances au fond de mon lit.
Le sureau, la baie qui met KO les maux de l'hiver
Le sureau (Sambucus nigra), est un arbuste aux baies noires et juteuses, aux allures de petites perles d'encre. Il est présent dans toute la France et plus particulièrement aux abords des ruisseaux et rivières. Son super-pouvoir ? Regorger de vitamines (A, B et C), de minéraux (potassium, calcium, magnésium) et d'antioxydants, qui soutiennent notre système immunitaire. En période sensible, le sureau devient ainsi un allié de choix pour nous aider à lutter contre les rhumes et les grippes.
Compléments alimentaires de sureau et immunité : un duo gagnant
Les compléments alimentaires à base de sureau sont réputés pour stimuler nos défenses naturelles, notamment grâce à leurs propriétés antivirales et anti-inflammatoires. Plusieurs études ont montré qu'une consommation de sureau peut réduire la durée et la sévérité des symptômes liés aux infections respiratoires, comme le rhume et la grippe.
En version sirop, gélules, tisanes ou confitures, le sureau se décline sous toutes les formes pour s'adapter à vos envies et vos goûts. Une bonne raison de l'adopter pour égayer nos journées d'hiver et renforcer notre immunité !
Dès les premiers symptômes d'un état grippal, n'hésitez pas à utiliser ces petites baies magiques. Elles ne vous éviterons pas d'être malade, mais diminueront significativement l'intensité et la durée de votre affection.
Les petits plus du sureau
Outre ses bienfaits sur notre immunité, le sureau possède d'autres atouts pour notre santé. Il est, par exemple, utilisé pour soulager les douleurs articulaires, améliorer la digestion ou encore favoriser la relaxation et le sommeil. Autant de raisons supplémentaires pour l'accueillir dans notre quotidien !
Le sureau, un plaisir gourmand
N'oublions pas que le sureau est également délicieux ! Pourquoi ne pas profiter de ses saveurs sucrées pour agrémenter vos recettes préférées et partager un moment gourmand avec vos proches ? Pensez à des crumbles, des tartes ou des smoothies pour un hiver placé sous le signe de la convivialité et de la santé !
Le sureau, c'est l'allié à déguster pour renforcer notre système immunitaire face aux rhumes et aux grippes. Adoptez-le pour vivre un hiver serein et savoureux ! N'oubliez pas, toutefois, de consulter un professionnel de santé avant de commencer une cure de compléments alimentaires, surtout si vous êtes enceinte, allaitez ou souffrez de problèmes de santé.
- Zakay-Rones, Z., Thom, E., Wollan, T., & Wadstein, J. (2004). Randomized study of the efficacy and safety of oral elderberry extract in the treatment of influenza A and B virus infections. Journal of International Medical Research, 32(2), 132-140. L
Cette étude en double aveugle a montré que l'extrait de sureau réduit significativement la durée et la sévérité des symptômes de la grippe. Les patients ayant reçu l'extrait de sureau se sont rétablis en moyenne quatre jours plus tôt que ceux du groupe placebo.
- Tiralongo, E., Wee, S. S., & Lea, R. A. (2016). Elderberry supplementation reduces cold duration and symptoms in air-travellers: a randomized, double-blind placebo-controlled clinical trial. Nutrients, 8(4), 182.
Dans cette étude, les participants ayant consommé des gélules de sureau ont présenté une réduction significative de la durée et de la sévérité des symptômes du rhume par rapport au groupe placebo. L'étude suggère que le sureau peut être une option naturelle pour prévenir et traiter les infections respiratoires chez les voyageurs aériens.
- Hawkins, J., Baker, C., Cherry, L., & Dunne, E. (2019). Black elderberry (Sambucus nigra) supplementation effectively treats upper respiratory symptoms: A meta-analysis of randomized, controlled clinical trials. Complementary Therapies in Medicine, 42, 361-365.
Cette méta-analyse a examiné plusieurs essais cliniques randomisés et contrôlés sur l'efficacité du sureau dans le traitement des symptômes des voies respiratoires supérieures. Les résultats montrent que la supplémentation en sureau est associée à une réduction significative de la durée et de la sévérité des symptômes respiratoires.
- Barak, V., Halperin, T., & Kalickman, I. (2001). The effect of Sambucol, a black elderberry-based, natural product, on the production of human cytokines: I. Inflammatory cytokines. European Cytokine Network, 12(2), 290-296.
Cette étude in vitro a montré que le Sambucol, un produit naturel à base de sureau noir, augmente la production de cytokines pro-inflammatoires, ce qui suggère une activation du système immunitaire. Ces résultats soutiennent l'utilisation du sureau pour stimuler l'immunité et combattre les infections virales.
