Les protéines
Pack ressource
Attention, ressource donc autonomie
Comprendre les protéines, leur structure et leur dénaturation pour les épreuves du BTS diététique.
Objectifs pédagogiques
- Comprendre la notion de protéines
- Comprendre la structure des protéines
- Comprendre la notion de pHi et pKa
- Comprendre la dénaturation des protéines
Ressources techniques et pédagogiques
- 12 vidéos
- 42 étapes
- Des exercices d'entraînement
Public
- Toute personne ayant pour projet de passer le BTS Diététique
- Toute personne s'intéressant à la nutrition
- Ce pack est accessible aux personnes en situation de handicap dans la mesure de nos capacités.
Pré requis
- Aucun
Tarif
29 €
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Infos
- Ressource 100% en ligne
- Accès 24h/24 aux cours
- Visionnage 12 mois
- Délai d'accès 24 heures
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