Un rappel crucial : l'obésité ne se résume pas à un excès de poids. C'est un état complexe, associé à une inflammation chronique de bas grade et à des déséquilibres micronutritionnels, nécessitant une attention multidimensionnelle.
- Focus sur l'inflammation de bas grade : Au cœur de l'obésité, cette inflammation subtile mais persistante est un facteur de risque majeur pour de multiples pathologies. Le tissu adipeux en excès produit en continu des cytokines pro-inflammatoires*, entretenant cet état inflammatoire. Cette condition est souvent sous-diagnostiquée, mais elle joue un rôle clé dans la genèse de nombreuses maladies chroniques.
- On constate également de fréquent déficit en vitamine D. Cette vitamine, essentielle pour de nombreuses fonctions corporelles, joue un rôle important dans le renforcement du système immunitaire et la santé osseuse. Les personnes obèses ont souvent des niveaux insuffisants de vitamine D, en partie parce que la graisse corporelle piège la vitamine D, la rendant moins disponible pour l'organisme. Un déficit en vitamine D peut aggraver les problèmes inflammatoires et immunitaires associés à l'obésité.
- Outre la vitamine D, les personnes vivant avec un excès pondéral présentent fréquemment des déficits en fer, zinc et magnésium. Le fer est crucial pour le transport de l'oxygène dans le sang, et sa carence peut mener à l'anémie et à une fatigue chronique. Le zinc joue un rôle vital dans de nombreuses réactions enzymatiques et dans le fonctionnement du système immunitaire. Le magnésium, quant à lui, est essentiel pour la santé des os, la régulation de la glycémie et la fonction musculaire. Ces carences en micronutriments peuvent contribuer à plusieurs des comorbidités associées à l'obésité, exacerbant ainsi les défis liés à cette condition.
L'approche thérapeutique doit donc inclure non seulement des stratégies de perte de poids, mais aussi à la correction des carences en micronutriments, en particulier la vitamine D, le fer, le zinc et le magnésium et la prise en charge de l'inflammation. Cela souligne l'importance d'une approche holistique dans le traitement de l'obésité, intégrant une alimentation équilibrée et riche en nutriments essentiels."
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*Une cytokine pro-inflammatoire est une sorte de messager chimique que le corps produit, jouant un rôle clé dans le processus de l'inflammation. Lorsqu'une partie du corps est blessée ou attaquée par des germes, ces cytokines sont libérées pour signaler au système immunitaire de réagir, aidant ainsi à combattre l'infection ou à réparer les tissus endommagés. En d'autres termes, elles sont comme un signal d'alarme qui active les défenses de notre corps.
